Bahan :
Tepung ketan 150 gr
Gula merah 100 gr
Gula pasir 50 gr
Santan kental 200 gr
Garam
Daun pandan
Cara membuat :
- Tepung ketan diuleni dengan air hangat sampai kalis ( bias dibentuk )
- Cairkan gula merah + gula putih dengan santan cair lalu saring
- Didihkan cairan gula + daun pandan lalu masukkan 1 per 1 bulatan adonan tepung ketan
- Setelah mengapung semuanya, kentalkan dengan 2 sdm tepung ketan yang sudah dicairkan
- Membuat areh : santan kental + garam + daun pandan dimasak sampai mendidih
hidangkan dalam mangkok bubur lalu siram dengan areh
