Senin, 01 Juni 2009

BUBUR SUMSUM


Bahan :
Tepung beras 100 gr
Santan 1 kg
Gula merah 100 gr
Gula pasir 50 gr
Daun pandan 2 lbr
Garam ½ sdt




Cara membuat :

  • Cairkan tepung beras dengan 400 cc santan, sisihkan
  • Didihkan sisa santan bersama daun pandan, garam, lalu tuang cairan tepung kedalamnya aduk sampai kental dan matang, angkat, cetak
  • Cairkan gula merah + gula pasir dengan 150cc, saring
  • Hidangkan bubur sumsum bersama saos gula merah