KELEPON KETAN

Bahan :

Tepung ketan 100 gr

Kelapa parut 50 gr

Air suam-suam kuku 75 gr

Gula merah 50 gr

Air daun suji + daun pandan 50 gr

Garam ¼ sdt

Cara membuat :

• Larutkan garam, air suji, dan air suam – suam kuku kedalam tepung ketan, aduk rata hingga dapat dibentuk
• Isi adonan dengan gula merah, bentuk bulat
• Masukkan kedalam air mendidih diatas api sampai matang
• Gulingkan kedalam kelapa parut
• Hidangkan dalam sudi/piring ceper.